Chocolatemakers : l'entreprise la plus durable d'Amsterdam !

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Lauréats du prix DAM 2014

Chocolatemakers est le lauréat de cette année du Damprijs, le prix de la PME la plus durable d'Amsterdam. Après une procédure de vote compliquée, la petite chocolaterie du nord d'Amsterdam a remporté la victoire hier soir.

Selon ses propres termes, la chocolaterie est la seule aux Pays-Bas à contrôler tous les maillons de la chaîne de production, "du producteur de cacao à la tablette". Ce n'est pas un luxe si l'on considère l'exploitation qui se manifeste encore et encore dans la chaîne de production du chocolat.

Tout le chocolat que l'on trouve dans les rayons des supermarchés néerlandais provient d'une seule usine en Belgique, celle de Barry Callebaut", a déclaré Enver Loke, de Chocolatemakers, dans son exposé pour la finale de Damprijs hier soir. Nous voulons montrer que l'on peut faire les choses différemment.