Le commerce équitable, un prix juste ?

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La semaine dernière, un magnifique article sur notre usine de chocolat de la fève à la tablette a été publié dans le journal de l'Union européenne. Libération conditionnelle. Un article contenant des déclarations critiques qui ont rapidement déclenché une discussion sur l'approche de l'UE. Commerce équitable La discussion s'est détendue. Et c'est une bonne chose !

La réponse La critique du label "commerce équitable" est un malentendu. note à juste titre que le commerce équitable ne se résume pas à une simple prime. Que c'est un mouvement qui travaille dur pour améliorer la situation des producteurs locaux à de multiples niveaux. Il n'est donc pas dans notre intention de suggérer le contraire, car nous sommes tous d'accord pour dire que les choses doivent et peuvent être améliorées dans la chaîne du cacao.

Mais les critiques de la Prix et prime du commerce équitablenous sommes. Nous vous expliquons volontiers pourquoi.

Prix minimum du commerce équitable
En 1994, il a étéModèle de commerce équitable a commencé pour le cacao et le chocolat. Le commerce équitable repose sur le principe fondamental du paiement d'un prix "juste" (équitable) pour les produits de base. A l'époque, en 1994, le prix minimum était fixé à 1800 $ pour 1000 kg (1 MT) de cacao. En outre, une prime de 200 dollars est versée, qui reste intacte lorsque le prix du marché mondial dépasse le prix minimum du commerce équitable. En 2012, ce prix minimum a été porté à 2000 dollars pour 1000 kg de cacao et la prime est de 200 dollars.

Au moment de sa création, le Programme de cacao du commerce équitable le prix de 1800 $/MT était peut-être juste. Nous sommes maintenant 23 ans plus tard. Une augmentation du prix de 1800 $ à un minimum de 2000 $ dans cette période est disproportionnée par rapport à la réalité des pays producteurs. L'inflation dans ces pays est élevée.

Si nous appliquons un ajustement annuel moyen de 2,5% par an (au prix minimum fixé en 1994), le prix minimum serait actuellement de 3200 $/MT. Notre conclusion est donc que le prix du cacao en termes réels n'a fait que baisser, tout comme le prix minimum du commerce équitable en termes réels. Avec de graves conséquences (travail des enfants, épuisement des sols, etc.).

Qu'est-ce qu'un prix équitable ?
Notre question est de savoir dans quelle mesure le prix minimum actuel du cacao Fairtrade est un prix "équitable". On pourrait s'attendre à ce qu'un prix équitable garantisse qu'un cacaoculteur soit en mesure d'assurer son principal moyen de subsistance (c'est-à-dire la nourriture, le logement, la scolarité et un peu d'entretien des plantations). Malheureusement, la réalité est encore très éloignée de cela.

Une telle approche qui vise à garantir cela existe. Il s'agit du "revenu de subsistance" (le nom en dit long). Il est décrit dans le Baromètre du cacao 2015. Nous préconisons que le prix minimum du commerce équitable garantisse un revenu de subsistance aux agriculteurs participant au système.

Nous essayons d'appliquer ce principe dans notre coopération avec les agriculteurs et nous sommes tout à fait disposés à partager nos observations et notre expérience. Au final, nous aspirons tous à un secteur du chocolat qui soit heureux pour tout le monde, y compris pour les agriculteurs !