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Origine unique

Le producteur de chocolat Chocolatemakers, basé à Amsterdam, lance deux nouvelles barres certifiées Demeter, renforçant ainsi la durabilité de sa gamme. Les barres contenant des ingrédients biodynamiques sont disponibles en deux saveurs, une barre noire à 70 % et une barre végétalienne au lait. Grâce à une innovation constante, Chocolatemakers s'impose dans les rayons des magasins biologiques et place la barre toujours plus haut en matière de durabilité.

Saveur et innovation

Bien qu'il y ait de plus en plus de produits biologiques dans les supermarchés et que le chocolat biologique gagne également du terrain, le secteur manque encore souvent d'innovations et est à la traîne, notamment en matière de goût. Les chocolatiers ont réussi à changer cela. Les meilleurs restaurants et pâtissiers de tous les Pays-Bas utilisent leur chocolat parce que la saveur de la catégorie le surpasse de loin.

Grâce aux dernières innovations, ces chocolatiers se font à nouveau entendre et attirent l'attention des amateurs de chocolat. Deux barres certifiées Demeter avec du cacao provenant de fermes biodynamiques du Brésil. Une barre noire avec 70 % de cacao et du sel de mer, et une barre "lait" végétalienne à 48 % qui parvient à convaincre par un véritable goût de chocolat et se distingue à peine du chocolat au lait ordinaire. Une innovation indispensable pour les consommateurs végétaliens, qui devaient souvent opter pour des produits contenant d'énormes quantités de sucre et peu de véritable goût de chocolat.

Chocolat biodynamique

Depuis plus de dix ans, Chocolatemakers fabrique du chocolat biologique. L'ajout de deux variétés biodynamiques à la gamme constitue la prochaine étape des efforts continus de l'entreprise en matière de durabilité et s'inscrit dans sa vision.

"Le chocolat doit avoir un goût délicieux. Le cacao biologique a un goût bien meilleur que le cacao conventionnel, ce qui est dû à l'absence d'additifs nocifs et au fait que les agriculteurs sont mieux payés et peuvent prendre le temps de sécher et de fermenter le cacao. La biodynamie va même un peu plus loin que l'agriculture biologique, en mettant l'accent sur la santé des sols. Cela contribue à la santé des personnes et de la planète, ce à quoi nous avons toujours contribué." - Chocolatiers

Les consommateurs sont de plus en plus conscients et la nécessité de faire de meilleurs choix pour le corps et la planète devient de plus en plus évidente. Demeter pourrait donc faire état d'une croissance de 28 % de ses ventes l'année dernière par rapport à 2020.