Il y a très peu d'entreprises qui fabriquent réellement du chocolat, et encore moins qui contrôlent l'ensemble de la chaîne. Nous pouvons le dire parce que notre travail commence par une coopération avec des agriculteurs et des coopératives d'agriculteurs au Congo, au Pérou, au Nicaragua et en Colombie. Nous veillons à ce que les personnes et la nature soient traitées avec respect dans nos origines, à ce que le transport soit aussi exempt d'émissions que possible (parfois totalement exempt d'émissions) et à ce que le cacao, une fois arrivé à Amsterdam, soit traité dans notre usine fonctionnant à l'énergie solaire, sans émissions ni plastique.