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Origine unique
Hey Sweetheart !
Donner de l'amour ne se fait jamais au détriment d'autrui ! Donnez de l'amour à tous ceux que vous aimez, et en même temps à toutes les femmes de la coopérative paysanne de Colombie d'où provient ce cacao.
Faites l'amour avec le chocolat le plus délicieux qui soit !
Forfait Fête des mères
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Boîte Pick&Mix (6 barres)
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Pick & Mix (12 mesures)
Remplissez votre coffret de chocolat avec vos tablettes préférées, c'est aussi un beau cadeau.
Pick & Mix (6 tablettes)
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Sierra Nevada de Santa Marta - Colombie
La Sierra Nevada de Santa Marta est l'un des écosystèmes les plus importants que nous ayons et constitue la chaîne de montagnes la plus élevée de la partie de la Colombie d'où provient notre délicieux cacao criollo.
Elle abrite une biodiversité unique et revêt une grande valeur pour les communautés locales telles que la tribu Arhuaco. C'est de là que provient le délicieux cacao criollo.
La plantation de cacao à la périphérie du parc permet de maintenir le paysage intact et de le restaurer. Une zone tampon est créée autour du parc national protégé. Les techniques de culture biologique et la plantation d'arbres d'ombrage contribuent à améliorer la qualité du sol.
Les fèves de cacao Criollo de haute qualité ont un goût magnifique, riche et complexe.
Dans la réserve naturelle de la Sierra Nevada de Santa Marta, le café était à l'origine cultivé de manière extensive. Les femmes gèrent la coopérative de café CooAgroNevada depuis la guerre civile. Depuis 2016, nous leur avons acheté du café bio spécial. Cette dépendance au café était un risque.
Les agriculteurs ont demandé de l'aide pour développer leurs activités. En consultation avec la Fondation Progreso, la coopérative a fait des recherches sur les cacaoyers et a découvert que le cacao Criollo indigène (de haute qualité) pousse toujours dans les arrière-cours des agriculteurs de la Sierra Nevada colombienne.
Ils cultivent maintenant du café ainsi que du cacao. Tous deux biologiques. Nous achetons le cacao à un prix équitable. Cela donne aux agriculteurs plus de sécurité. En collaboration avec la coopérative d'agricultrices Cooagronevada, qui compte plus de 5 000 membres, nous créons des zones tampons autour de la forêt tropicale avec des cacaoyers afin de rendre la déforestation inutile.