Laden...

Null abfall- und emissionsfrei

100% Bio

Stellen Sie Ihr eigenes Paket zusammen!

Buchen Sie eine Besichtigung der Fabrik

Einziger Ursprung

Kolumbien

Kolumbien

Die Kakaoplantagen für unsere Schokolade befinden sich am Fuße der Hänge des Nationalparks "Sierra Nevada de Santa Marta", der höchsten Bergkette in diesem Teil Kolumbiens. Es beherbergt eine einzigartige Artenvielfalt und ist von großem Wert für lokale Gemeinschaften wie der Arhuaco-Stamm. Von hier kommt der köstliche Criollo-Kakao.

Im Naturschutzgebiet der Sierra Nevada de Santa Marta wurde ursprünglich in großem Umfang Kaffee angebaut. Die Kaffeekooperative CooAgroNevada wird seit dem Bürgerkrieg von Frauen geleitet. Seit 2016 kaufen wir bei ihnen speziellen Bio-Kaffee. Diese Abhängigkeit vom Kaffee war ein Risiko.

Die Bauern suchten Hilfe, um ihren Betrieb zu erweitern. In Absprache mit der Stiftung Progreso untersuchte die Kooperative die Kakaobäume und stellte fest: Der einheimische (hochwertige) Criollo-Kakao wächst noch immer in den Hinterhöfen der Bauern in der kolumbianischen Sierra Nevada.


Sie bauen jetzt sowohl Kaffee als auch Kakao an. Beide organisch. Wir kaufen den Kakao zu einem fairen Preis. Das gibt den Landwirten mehr Sicherheit. Gemeinsam mit der Bäuerinnenkooperative Cooagronevada, die mehr als 5.000 Mitglieder hat, legen wir Pufferzonen um den Regenwald mit Kakaobäumen an, um die Abholzung zu vermeiden.

Die Bohnen des hochwertigen Criollo-Kakaos haben einen schönen, reichen und komplexen Geschmack. Man schmeckt rote Früchte und einen Hauch von Rosinen.

Lesen Sie hier mehr über unseren Besuch auf der Sierra Nevada Plantage

Produkte aus Kolumbien

Pure Joy pure 55% Zimt

3,99

Pure Love dunkle 65%

Dieser 65% bitter Tafel ist Pure Love, die mit einem schönen...

3,99

Pure Delight pure 70%

Fruchtige Bitterschokolade mit Noten von Beeren. Die Bohnen stammen aus...

3,99