23. April 2024

Kakaomarkt (vorhersehbar) auf dem Kopf stehend

De kranten staan er vol van en de cacao industrie is in rep en roer. Nog nooit was de prijs …

Mehr lesen

27. März 2024

Größter Fahrradtransport der Welt transportiert Schokolade emissionsfrei von Amsterdam nach ganz Deutschland

Rund 100 Radfahrer fahren am Samstag, den 30. März, mit mehr als 1250 kg Schokolade von Amsterdam in 32 Städte in Deutschland, um an der 15....

Mehr lesen

14. März 2024

Die neue Ernte ist geladen!

Am vergangenen Freitag hat die Besatzung des Segelfrachters Tres Hombres die neue Ladung Trinitario-Bohnen von unserem Partner Conacado geladen! ...

Mehr lesen

23. Oktober 2023

Der Heilige kommt dieses Jahr mit dem Segelboot.

Chocolatemakers hat die nachhaltigsten Sintletters aller Zeiten entwickelt. Aus der mit Solarenergie betriebenen Fabrik im Amsterdamer Kakaohafen kommt eine weitere Innovation, die ...

Mehr lesen

25. September 2023

Chocolatemakers nutzt den biodynamischen Trend mit Demeter-zertifiziertem Sortiment

Oktober 2023, Amsterdam Das Amsterdamer Schokoladenunternehmen ist seit Jahren ein Paradebeispiel für nachhaltiges Wirtschaften und Produzieren. Vom gesegelten Kakao bis ...

Mehr lesen

7. September 2023

Besuch der üppigen Regenwälder in Kolumbien

Im vergangenen Juli reiste Julia, die zu unserem Verkaufsteam gehört, nach Kolumbien, um die Frauenkooperative CooAgroNevada zu besuchen. Zwei Tage voller Dschungel, Kakaoschoten, Informationen und lustigen Fakten, die wir mit Ihnen teilen möchten!

Mehr lesen

19. April 2023

Es gibt einen wirklich nachhaltigen Verkehr! Das Segelfrachtschiff "Tres Hombres" entlädt Kakao in Amsterdam

Nach einer langen, aber erfolgreichen Reise von fast sechs Monaten ist der Segelfrachter Tres Hombres zu Chocolatemakers in den Amsterdamer Westhafen zurückgekehrt. Im Laderaum: nicht weniger als 12 Tonnen Bio-Kakaobohnen aus Trinitario. Gut für etwa 240.000 spezielle Tres Hombres-Tafeln, die in diesem Jahr auch in zwei neuen Geschmacksrichtungen erscheinen werden. 

Mehr lesen

5. Oktober 2022

Vegane Demeter-Schokolade von Amsterdam Chocolatemakers setzt neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit und Geschmack

Der Amsterdamer Schokoladenhersteller Chocolatemakers führt zwei neue Demeter-zertifizierte Tafeln ein und baut damit die Nachhaltigkeit seines Sortiments weiter aus. Die ...

Mehr lesen

18. August 2022

Bio-Schokolade. Ist das wichtig?

Die Schokolade von Chocolatemakers war schon immer biologisch und wird es auch in Zukunft sein. Warum ist das so? Was sind unsere Gründe, für immer daran festzuhalten? Und warum ist das für Sie wichtig?

Mehr lesen

6. April 2022

165 Radfahrer fahren 1.530 kg Schokolade von Amsterdam nach Deutschland

Schokofahrt#11 Am 16. April werden 165 Radfahrer von der Schokoladenfabrik in Amsterdam nach Deutschland fahren, um 18.000 Schokoladentafeln zu kaufen.

Mehr lesen

20. Oktober 2021

10 Jahre Klimaauswirkungen

Wir können es uns nicht länger leisten, die wichtigen Ökosysteme unseres Planeten zu schädigen. Chocolatemakers kann bereits auf 10 Jahre positive Erfahrungen zurückblicken. Wirkung durch Schokolade? Erfahren Sie hier mehr...

Mehr lesen

10. September 2021

Aktion "Goldenes Ticket

Kannst du den Goldenen Gutschein in einer unserer Schokoladentafeln finden? Dann gewinnen Sie eine kostenlose Führung durch unsere Schokoladenfabrik! Kommen Sie und sehen Sie ...

Mehr lesen

21. April 2021

Hunderte von Deutschen radeln mit Chocolatemakers-Schokolade durch Deutschland

17.000 Bars, 100 Geschäfte und 30 Städte in Deutschland! Trotz Corona sind unsere Chocolatemakers-Täfelchen wieder überall erhältlich ...

Mehr lesen

13. April 2021

Das Segelschiff Tres Hombres ankert wieder bei Chocolatemakers in Amsterdam

Nach einer langen, aber erfolgreichen Reise von fast 6 Monaten ist das Segelschiff Tres Hombres zu Chocolatemakers zurückgekehrt ...

Mehr lesen

9. Februar 2021

Die einzige, echte Schokoladenfabrik in Amsterdam: Chocolatemakers

Amsterdam ist immer noch der größte Kakaohafen der Welt. Aber Schokolade selbst herstellen? Das geschieht kaum noch. Bei Chocolatemakers ...

Mehr lesen

8. Mai 2020

Fairtrade und Chocolatemakers arbeiten zusammen

Chocolatemakers und Fairtrade Niederlande setzen sich gemeinsam für eine faire Bezahlung der Bauern ein. Beide Organisationen arbeiten ...

Mehr lesen

23. April 2020

Gemeinsam stark

Es sind turbulente Zeiten, aber auch eine Zeit, in der viele wunderbare lokale Initiativen entstehen. Wie dieses von unseren Kunden. …

Mehr lesen

31. Januar 2020

Chocolatemakers lanciert ein neues Angebot: bitter Love 65%

Wir lieben Schokolade, wen liebst du? Hier ist sie, die Schokoladenliebe deines Lebens: die ...

Mehr lesen

8. Oktober 2019

Erste besuchbare Schokoladenfabrik der Niederlande im größten Kakaohafen der Welt!

Chocolatemakers stellt leistungsstarke Schokolade von der Bohne bis zur Tafel zu 100 % selbst her 5. Oktober 2019 - Chocolatemakers eröffnet heute seine erste ...

Mehr lesen

18. September 2019

Die nachhaltigste Schokoladenfabrik im größten Kakaohafen der Welt

Chocolatemakers stellt leistungsstarke Schokolade von der Bohne bis zur Tafel zu 100 % selbst her. Was als Kindheitstraum von Enver und Rodney ...

Mehr lesen

21. Juni 2019

Kakaobauern nehmen die Sache selbst in die Hand!

Am 31. Mai eröffnete die Bauernkooperative Norandino in Zusammenarbeit mit Chocolatemakers eine biologische Kakaoverarbeitungsanlage in Piura, im Norden des Landes ...

Mehr lesen

7. Juni 2019

Feiern Sie mit uns die Ankunft der neuen Ernte von Tres Hombres-Kakao

Im Juli kommt das Segelschiff Tres Hombres mit unserer neuen Kakaoernte aus der Dominikanischen Republik an. Seien Sie Teil der ...

Mehr lesen

6. Mai 2019

Wie weit wurde er bei der fünften Auflage der Schokofahrt geradelt?

SCHOKOFAHRT VON DEUTSCHLAND IN DIE NIEDERLANDE FÜR 18.000 SCHOKOLÄDEN Am 20. April radelten 140 niederländische und deutsche Radfahrer zu unserer ...

Mehr lesen

9. April 2019

130 Radfahrer fahren 18.000 Tafeln Schokolade von Amsterdam nach Deutschland

Am 20. April werden 130 Radfahrer von unserer Fabrik in Amsterdam nach Deutschland fahren, um 18.000 Schokoladentafeln auszuliefern ...

Mehr lesen

12. Dezember 2018

Fairtrade hebt den Mindestpreis an

Gute Nachrichten! Ab dem 1. Oktober 2019 wird Fairtrade den Mindestpreis für Kakao von 2.000 auf 2.400 Dollar erhöhen und die Fairtrade ...

Mehr lesen

12. Dezember 2018

Schokoladenmilch - Enver Loke

Haben Sie schon einmal Schokoladenmilch aus echter Schokolade hergestellt? Enver hat das perfekte Rezept, das jedes Mal anders ist, Sie ...

Mehr lesen

30. November 2018

Jesper (13) und Julian (14) bauen sich ihre eigene saubere Zukunft

DIE ERSTE SEITE DER NEUEN FABRIK Jesper und Julian, die Söhne der Gründer von Chocolatemakers, haben die neue ...

Mehr lesen

28. September 2018

12.000 Tafeln Chocolatemakers per Fahrrad von Amsterdam in 20 deutsche Städte

Schokofahrt#4 Rund 100 deutsche und ein paar österreichische Radler kommen mit ihren Lastenrädern aus verschiedenen Teilen Deutschlands zu unserer ...

Mehr lesen

12. September 2018

Rose de Sable - Danielle Petit

Im Petit-Haushalt wird natürlich viel Schokolade genascht, deshalb sind die Tafeln, die zum Verkauf stehen, jetzt sicher in ...

Mehr lesen

22. Juni 2018

Kommentare zu den neuen Schokoladenpantoletten

Haben Sie sie schon gekostet? Am 9. Juni, bei der Ankunft der Tres Hombres, haben wir unser neues Chocozeil vorgestellt ...

Mehr lesen

12. Juni 2018

Baci di cavaliere, eine Variante des Ferrero Rocher - PaTESSerie

Tessa von PaTESSerie kreiert die leckersten Backrezepte und schreibt darüber auf ihrem Backblog PaTESSerie. Sie macht die köstlichsten Kuchen, Gebäck, ...

Mehr lesen

22. Mai 2018

NEW: Schokoladenmatten

Chocolate Fudge: Dunkle Milchschokolade mit Kaffee und Kakaonibs Können Sie der Versuchung widerstehen und diese Tüte nicht in einem Zug aufessen? …

Mehr lesen

7. Mai 2018

Schokoladenbombe für die süßeste Mama - Bouwhuis

Mutter ist die süßeste. Und für die Liebsten backt man Kuchen, zusammen mit den Kindern. Ich kenne Torten, die du nicht kennst ...

Mehr lesen

1. Mai 2018

Unsere Verpackungen sind zu 100 % kompostierbar

Es ist allgemein bekannt, dass wir keine Alufolie verwenden, weil Alufolie sehr umweltschädlich ist. Aber wussten Sie, dass ...

Mehr lesen

23. April 2018

Unsere 92% im Rampenlicht

Sie haben es wahrscheinlich schon gesehen, vor ein paar Wochen haben wir unseren neuen Gorilla Bar 92% Extra ...

Mehr lesen

9. April 2018

Eintopf mit Bier und Schokolade im Langsamkochtopf - Spaß in der Küche

Eintopf aus dem Langsamkocher ist so schmackhaft, dass ich ihn für das Gericht halte, das man jemandem vorsetzen kann ...

Mehr lesen

27. März 2018

Schokofahrt #3

Dieses Wochenende stehen sie wieder vor unserer Tür! Rund 100 Deutsche und ein paar Österreicher radeln mit ihren Lastenrädern von ...

Mehr lesen

22. März 2018

Neue Bar! Gorilla Bar 92% Extra Dunkel

Trauen Sie sich, diesem Silberrücken in die Augen zu sehen? Mit 92% Kakao ist dieser Tafel extra dunkel, aber wir haben ...

Mehr lesen

7. März 2018

Schokolade, Kumquat, Biskuit, Baiser - Restaurant Moer

Im Restaurant MOER (Teil der Conscious Hotels) wird ausschließlich mit dunklen Bio-Produkten gekocht. Sich auf das Wesentliche beschränken, das ist ...

Mehr lesen

29. Januar 2018

Virunga-Kakao 37% Himbeere, Yuzu & Zacapa Rum Gran Reserva 23 Jahre - Ciel Bleu**

Ciel Bleu** hat von Anfang an mit unserer Schokolade gearbeitet. Ihre Rezepte sind wahre Kunstwerke. Und jetzt auch möglich ...

Mehr lesen

29. November 2017

Virunga-Kakao 68% - Gomasio, Banane, schwarzer Sesam - Ciel Bleu**

Ciel Bleu** hat von Anfang an mit unserer Schokolade gearbeitet. Ihre Rezepte sind wahre Kunstwerke. Und jetzt auch möglich ...

Mehr lesen

22. November 2017

Besuch bei Kakaobauern im Kongo

Letzten Monat besuchte Rodney Kakaobauern und unsere Partnerkooperative Esco-Kivu im Kongo. In Nord-Kivu in der Nähe der ...

Mehr lesen

12. September 2017

Neu: Mini-Gorillas!

Sie fliegen schon seit einiger Zeit in einer blauen KLM-Jacke um die Welt (#gorillasflyhigh), aber von nun an fliegen sie einfach direkt von ...

Mehr lesen

5. Juli 2017

Über 30.000 Euro für Peru gesammelt

Dank Ihrer Beiträge haben wir mit unserem Nothilfefonds für Peru" die unglaubliche Summe von über 30.000 € gesammelt! Ich danke Ihnen ...

Mehr lesen

15. Juni 2017

Eine neue innere Spule!

Vielleicht haben Sie es schon bemerkt, unsere Tafel haben eine neue 'Innenhülle'! Mit anderen Worten, die Innenseite der 2 Papierstücke, in denen ...

Mehr lesen

1. Juni 2017

Kochspezialitäten Verkostung | Restaurant MOER

Amsterdam hat ein neues grünes Restaurant: das Restaurant MOER (Teil von Conscious Hotels) am Overtoom in Amsterdam. Bei MOER kochen sie ...

Mehr lesen

10. Mai 2017

Chocolatemakers 'Amsterdam Made' zertifiziert!

Hurra! Seit letzter Woche sind wir mit dem Gütesiegel "Amsterdam Made" ausgezeichnet. Vielleicht haben Sie es schon im Vorbeigehen gesehen ...

Mehr lesen

24. April 2017

Die Herstellung von... Chocolatemakers Vortragspaket

Wie Sie vielleicht schon gesehen haben, gibt es bei Chocolatemakers seit 2 Monaten ein echtes Speaking Package. Dieses schöne Paket wurde erstellt von ...

Mehr lesen

18. April 2017

Unser Awajún 52% im Rampenlicht

Vielleicht haben Sie es schon vorbeiziehen sehen. Vor ein paar Wochen haben wir unseren neuen Awajún 52%-Tafel vorgestellt! …

Mehr lesen

15. April 2017

Auf dem Weg zu einem "existenzsichernden Einkommen" für Kakaobauern

Die Diskussion um einen fairen Preis für Kakaobauern geht weiter. Etwas, das uns Freude macht. Nach der Reaktion von ...

Mehr lesen

7. April 2017

Fairtrade ein fairer Preis?

  Letzte Woche erschien ein netter Artikel über unsere Schokoladenfabrik in Parool, die von der Bohne bis zur Tafel arbeitet. Ein Stück mit kritischen Aussagen ...

Mehr lesen

27. März 2017

Chocolatemakers richtet Notfallfonds Peru ein!

Unwetter in Peru zerstören 40 Hektar Kakaoplantagen. Aus diesem Grund haben wir den Chocolatemakers Emergency Fund eingerichtet. Während wir in den Niederlanden sind, stellen wir unser neues ...

Mehr lesen

17. Januar 2017

Interview mit Chefkoch Specials | Ralph Hagen

Es kann manchmal ziemlich schwierig sein, einen Top-Chocolatier für ein Gespräch zu gewinnen. Die Entfernung (Maastricht - Amsterdam) macht ...

Mehr lesen

13. Dezember 2016

Chef Specials Verkostung | Chocriti

Zeit für unser bereits drittes Chefkoch-Special und das erste 'Tasting'! Letzten Monat besuchten mehrere Fachleute unser Werk für eine ...

Mehr lesen

29. November 2016

Wie sich die Dinge im Kakaosektor ändern können

Wir können es nicht oft genug sagen: Im Kakaosektor muss sich etwas ändern! Letzte Woche wurde eine neue Studie veröffentlicht ...

Mehr lesen

18. November 2016

NL-Abwasser zur Versorgung unserer Kakaoplantagen in der Dominikanischen Republik

Die Welt steckt in einer Schokoladenkrise. Die fruchtbaren Böden, auf denen Kakao wächst, verarmen zunehmend. Die Rohstoffe und Nährstoffe ...

Mehr lesen

10. November 2016

Interview mit Chief Specials | Vermeer

Zeit für das zweite Chefkoch-Special! Das Restaurant Vermeer im Herzen von Amsterdam ist das Flaggschiff des Küchenchefs Christopher Naylor. ...

Mehr lesen

25. Oktober 2016

Gorilla Bar" fliegt mit KLM um die Welt

Speziell für die KLM World Business Class haben wir eine Mini-Version unserer wunderschönen Gorilla-Bar" entwickelt. Unser kleines Bio ...

Mehr lesen

20. Oktober 2016

Chefkoch-Spezialitäten Teil 1 | Ciel Bleu

In diesem Special lassen wir die Köche Onno Kokmeijer (Chefkoch & Manager) und Arjan Speelman (Küchenchef) des Sternerestaurants ...

Mehr lesen

26. Mai 2016

Schon mal was von Struvit gehört?

Struvit ist ein Mineral, das als Nebenprodukt bei der Wasseraufbereitung entsteht. Es ist eine Substanz, die sehr wenig verwendet wird, aber...

Mehr lesen

29. April 2016

Was kostet Kakao wirklich?

True Price untersuchte, wie hoch der tatsächliche Preis von Kakao aus der Elfenbeinküste sein sollte. Ein interessanter Einblick in die ...

Mehr lesen

7. Februar 2016

Faya (10 Jahre) auf dem Chocoa-Festival 2016

Heute ist bereits der letzte Tag des Chocoa Festivals 2016. Wir werden von 10:00-18:00 Uhr vor Ort sein. Werden Sie auch kommen und probieren? Faye ...

Mehr lesen

8. November 2015

Der Brenner aus den 1930er Jahren funktioniert!

YEAH! So ein aufregender Tag heute, aber es funktioniert! Unser Brenner (Ballroast) von 1930. Eine fantastische Maschine! Und so cool ...

Mehr lesen

5. November 2015

Zusammenarbeit mit der Rabobank-Stiftung

Gemeinsam mit der peruanischen Bauernkooperative Norandino, aus der unsere Bohnen für den Awajun-Tafel stammen, haben wir verschiedene Projekte ins Leben gerufen ...

Mehr lesen

1. Oktober 2015

Wer ist Daan?

Das ist Daan Kollmer (31). Industriedesigner / Ingenieur / Maschinenkonstrukteur und Konstrukteur. Was macht man in der Schokolade ...

Mehr lesen

7. September 2015

Kakaonibs in Trockenwurst von Brandt & Levie Wurstmacher

Unsere Freunde, die Wurstmacher Brandt & Levie, stellen auf sehr nette Art und Weise leckere Würste her. Wie die Trockenwurst Chipotle ...

Mehr lesen

30. März 2015

Das Crowdfunding für die einzige Schokoladenfabrik ist beendet

Das Crowdfunding für die einzigartige Schokoladenfabrik ist beendet! Und das mit erstaunlichem Erfolg, können wir sagen. Über 73.102 Euro ...

Mehr lesen

20. Februar 2015

Joint Venture mit einer Bauerngenossenschaft in Peru

Ein weiterer Meilenstein für die Chocolatemakers und die Bauerngenossenschaft Norandino. Letzten Monat gründeten wir ein Joint Venture mit ...

Mehr lesen

29. Oktober 2014

Chocolatemakers nachhaltigstes Unternehmen in Amsterdam!

Chocolatemakers ist der diesjährige Gewinner des Damprijs, des Preises für das nachhaltigste KMU in Amsterdam. Nach einem komplizierten Abstimmungsverfahren hat die ...

Mehr lesen

6. November 2013

Übergabe des ersten Awajun-Balkens

Eine Premiere! Am vergangenen Freitag haben wir die erste Awajun-Bar an die Vizepräsidentin von Peru, Marisol Espinoza, übergeben, die Präsidentin der ...

Mehr lesen

28. August 2013

Tres Hombres 75% mit gerösteten Kakaonibs

Anfang Juni haben wir einen Hilferuf für das Entladen des Segelschiffs Tres ...

Mehr lesen

27. März 2013

Schokoladen-Conchieren

Das Conchieren (Walzen) ist einer der wichtigsten Schritte im Prozess der Schokoladenherstellung. Dieses traditionelle Verfahren wurde 1879 von ...

Mehr lesen