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Dominikanische Republik

Dominikanische Republik

Die Dominikanische Republik ist ein bekannter Lieferant von Trinitario-Kakao. Unser Partner Conacado ist eine Genossenschaft, die 10.000 Kakaokleinbauern vertritt und die Umstellung auf gut fermentierten Bio- und Fairtrade-Kakao f├╝r Kunden mit hohen Qualit├Ątsanspr├╝chen eingeleitet hat. Sie haben auf der Insel in sieben Regionen gro├če Anlagen errichtet, in denen der Kakao unter st├Ąndiger Qualit├Ątskontrolle fermentiert und getrocknet wird.

Biokakao sorgt in zweierlei Hinsicht f├╝r eine gute Artenvielfalt auf den Plantagen: Er verbessert den Gehalt an organischer Substanz im Boden, wodurch das Bodenleben auf einem bestimmten Niveau gehalten wird, und verbessert den Wasserhaushalt des Bodens (Schwammeffekt des Bodens). Au├čerdem m├╝ssen schattenspendende B├Ąume gepflanzt werden, die Nischen f├╝r V├Âgel und Insekten schaffen!

Mit dem Aufpreis werden Bildungsprogramme und Schulungen f├╝r Landwirte unterst├╝tzt und Conacado zu einem wichtigen Akteur f├╝r die Kleinbauern in der Dominikanischen Republik gemacht.

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