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Vanille

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Premium Kuvertüre weiß (Bio) (2kg)

Weiße Schokolade, hergestellt mit natürlicher Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik.

  • 100% glutenfrei
  • Solarbetrieben
  • Bio-Fairtrade-Schokolade
  • Abfallfrei und plastikfrei

Vorrätig

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Artikel Nummer: 2009 Kategorien: , Tags: , , , , ,
Herkunft Produkt-Informationen

Die Dominikanische Republik ist ein bekannter Lieferant von Trinitario-Kakao. Unser Partner Conacado ist eine Genossenschaft, die 10.000 Kakaokleinbauern vertritt und die Umstellung auf gut fermentierten Bio- und Fairtrade-Kakao für Kunden mit hohen Qualitätsansprüchen eingeleitet hat. Sie haben auf der Insel in sieben Regionen große Anlagen errichtet, in denen der Kakao unter ständiger Qualitätskontrolle fermentiert und getrocknet wird.

Biokakao sorgt in zweierlei Hinsicht für eine gute Artenvielfalt auf den Plantagen: Er erhöht den Gehalt an organischer Substanz im Boden, wodurch das Bodenleben auf einem bestimmten Niveau gehalten wird, und verbessert den Wasserhaushalt des Bodens. Außerdem müssen schattenspendende Bäume gepflanzt werden, die Nischen für Vögel und Insekten schaffen!

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Zutaten: Kakaobutter, MilchPulver, Zucker. Mindestens 34 % Kakaotrockenmasse. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
Energie kcal 600.7
Energie kJ 2513.5
Fett 42.8
Davon gesättigt 26.4
Kohlenhydrate 44.3
Davon Zucker 44.3
Proteine 9.5
Salz 0.3
 
Couverture in plastic zak met kleine drops chocolade (totaal 2kg)
Deze chocolade is een versproduct. De couverture is 12 maanden houdbaar. KOEL en DROOG bewaren!
  • 100% glutenfrei
  • Solarbetrieben
  • Bio-Fairtrade-Schokolade
  • Abfallfrei und plastikfrei

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