Petit guêpier Pur 85% (10pcs)

En Sierra Leone, nous collaborons avec Village Hope. Village Hope s'efforce de réduire la pauvreté dans les zones rurales de la Sierra Leone en formant des agriculteurs qui cultivent des produits biologiques de haute qualité et gagnent ainsi un revenu régulier. Ensemble, nous avons mis en place la production du premier cacao de qualité supérieure de la région. Une région connue auparavant pour son cacao de mauvaise qualité.

En collaboration avec les agriculteurs, nous avons travaillé à la construction et à la mise en place d'installations centrales de fermentation et de séchage, ce qui a permis d'améliorer considérablement la qualité. Le fond génétique du cacao indigène est le cacao Trinitario des Caraïbes, un cacao d'une finesse absolue. Grâce à l'amélioration de la qualité et du processus, il est désormais possible de le déguster !