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Tres Hombres lait noir 52% café + fèves de cacao
Chocolat noir au lait avec du café fort et des fèves de cacao croustillantes. Les haricots arrivent à Amsterdam en voilier, le Tres Hombres, uniquement grâce à l'énergie éolienne !
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
La République dominicaine est un fournisseur réputé de cacao Trinitario. Notre partenaire Conacado est une coopérative qui représente 10 000 petits producteurs de cacao et qui a initié le passage au cacao bio et équitable bien fermenté pour les clients ayant des exigences de qualité élevées. Elle a construit de vastes installations dans toute l'île, réparties en sept régions, où le cacao est acheminé pour être fermenté et séché sous un contrôle de qualité permanent.
Le cacao biologique assure une bonne biodiversité dans les plantations de deux manières : il améliore la teneur en matière organique du sol, ce qui maintient la vie du sol à un certain niveau et améliore l'équilibre hydrique du sol. Il faut également planter des arbres d'ombrage, créant ainsi des niches pour les oiseaux et les insectes !
En savoir plus| Énergie kcal | 586 |
| Énergie kJ | 2452 |
| Graisse | 43.3 |
| Dont saturés | 26.2 |
| Glucides | 35.9 |
| Dont sucre | 33.5 |
| Fibres | 7.6 |
| Protéines | 9.4 |
| Sel | 0.3 |
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
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