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Voiles lait foncé 52% café et fèves de cacao
Les Voiles sont de fines tranches de chocolat au lait corsé, saupoudrées de café et de fèves de cacao. Fabriqué à partir de fèves de cacao Trinitario de la République dominicaine et de grains de café Arabica cueillis à la main dans une coopérative de femmes en Colombie.
Les fèves de cacao et les grains de café pour ces "Voiles" sont transportés des Caraïbes par le voilier Tres Hombres, par tous les temps, jusqu'au quai d'Amsterdam. Laissez-vous emporter par le vent et goûtez à la puissance du vrai chocolat !
Les Voiles ne passent pas par la boîte aux lettres et sont envoyées sous forme de colis.
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
La République dominicaine est un fournisseur réputé de cacao Trinitario. Notre partenaire Conacado est une coopérative qui représente 10 000 petits producteurs de cacao et qui a initié le passage au cacao bio et équitable bien fermenté pour les clients ayant des exigences de qualité élevées. Elle a construit de vastes installations dans toute l'île, réparties en sept régions, où le cacao est acheminé pour être fermenté et séché sous un contrôle de qualité permanent.
Le cacao biologique assure une bonne biodiversité dans les plantations de deux manières : il améliore la teneur en matière organique du sol, ce qui maintient la vie du sol à un certain niveau et améliore l'équilibre hydrique du sol. Il faut également planter des arbres d'ombrage, créant ainsi des niches pour les oiseaux et les insectes !
En savoir plus| Énergie kcal | 574.6 |
| Énergie kJ | 2404.5 |
| Graisse | 41.7 |
| Dont saturés | 25.4 |
| Glucides | 36.0 |
| Dont sucre | 33.5 |
| Fibres | 8.1 |
| Protéines | 9.8 |
| Sel | 0.3 |
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
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