Chocolatemakers profite pleinement de la tendance biodynamique avec une gamme certifiée Demeter

Bio, Demeter

Octobre 2023, Amsterdam

Depuis des années, la société chocolatière d'Amsterdam est l'exemple type d'une entreprise et d'une production durables. Du cacao transporté par bateau à l'usine fonctionnant à l'énergie solaire, les entrepreneurs d'Amsterdam ont toujours été en avance sur leur temps en matière de durabilité. C'est pourquoi l'entreprise soutient désormais pleinement la tendance biodynamique, de plus en plus visible dans les rayons des supermarchés. Leur collaboration avec des agriculteurs biodynamiques brésiliens, qui avait déjà commencé l'année dernière avec deux barres, s'est maintenant étendue à une gamme plus large qui comprend des inclusions spéciales telles que du caramel végétalien.

L'agriculture biodynamique respecte toutes les règles auxquelles l'agriculture biologique doit se conformer. Tous les produits biodynamiques sont également biologiques. Toutefois, l'agriculture biodynamique va plus loin et impose davantage de règles en matière d'environnement et de bien-être des animaux. La base de l'agriculture biodynamique est la structure et la fertilité du sol. Un sol naturel avec une vie saine et riche est le point de départ d'une bonne biodiversité dans un écosystème. La préservation du caractère individuel des animaux et des plantes et de la saveur des produits est un autre fer de lance de la méthode biodynamique. Le fumier et le compost naturels sont utilisés et, bien qu'ils soient soumis à des règles plus strictes, les agriculteurs préfèrent souvent cette méthode. Il n'est pas nécessaire d'acheter des pesticides chimiques coûteux, la terre reste plus fertile et plus saine, et l'agriculteur peut tout faire lui-même.

Depuis plus d'une décennie, Chocolatemakers est l'exemple même de la durabilité, en se concentrant sur le climat, les agriculteurs et la biodiversité. C'est pourquoi ils ont décidé d'investir dans l'élargissement de leur gamme biodynamique. Les quatre barres de la gamme Demeter sont toutes végétaliennes. Une barre végétalienne avec 30 % de cacao et du caramel végétalien, une barre végétalienne avec 48 % de cacao, une barre pure avec 65 % de cacao et des noisettes grillées et une barre pure avec 70 % de cacao et du sel de mer.

La gamme est disponible dès maintenant dans les supermarchés bio et dans la boutique en ligne de Chocolatemakers.

Téléchargez les photos ici

CHOCOLATIERS 

L'objectif de Chocolatemakers est de créer le goût parfait. Ce goût unique est le résultat de tous les choix durables qu'ils font au sein de la chaîne. Tous les produits sont biologiques, sans plastique et fabriqués à l'énergie solaire dans leur propre usine située dans le port de cacao d'Amsterdam.
www.chocolatemakers.nl