Les eaux usées de la BN alimentent nos plantations de cacao en République dominicaine.

Chocolatemakers, struvite

Le monde traverse une crise du chocolat. Les terres fertiles sur lesquelles pousse le cacao sont de plus en plus pauvres. Les matières premières et les nutriments extraits du sol dans les pays producteurs sont consommés en Occident et ne retournent pas là d'où ils viennent. Avec l'aide des Dutch Water Boards et des Tres Hombres, nous allons faire quelque chose à ce sujet !

Le projet a l'air simple, mais il est unique au monde : ramener la struvite (phosphate), extraite des eaux usées néerlandaises par les services des eaux, dans les plantations de cacao de la République dominicaine pour qu'elle serve à nouveau de matière première riche en nutriments. Le week-end dernier, les Tres Hombres sont partis avec le premier chargement de struvite.

Ce projet veille à ce que le bien-être du cacaoculteur dominicain et la conservation de la nature soient au centre des préoccupations. Cette année, le projet pilote unique sera mis en œuvre et suivi avec des partenaires locaux.

Struvite ?
La struvite est l'une des précieuses matières premières que les agences de l'eau récupèrent dans les eaux usées. Ce minéral est mélangé à des matières organiques locales et à du compost en République dominicaine pour former une matière première durable pour les cacaoyers. Le Tres Hombres a récemment déchargé la nouvelle récolte de cacao biologique pour Chocolatemakers à son arrivée aux Pays-Bas. Fait unique, le premier navire cargo à voile du monde repart avec du struvite, ce qui permet de réduire l'excédent de phosphate aux Pays-Bas et de combler le déficit en République dominicaine.

Les déchets comme nutriments
"Le sol des plantations de cacao s'appauvrit de plus en plus, car les nutriments sont exportés, entre autres aux Pays-Bas, via les fèves de cacao et ne sont pas reconstitués. Cela perturbe l'équilibre du phosphate dans le sol. Si la culture du cacao doit conserver un avenir, des solutions drastiques sont nécessaires", a déclaré M. Rodney.

L'usine d'énergie et de matières premières, une organisation de projet des offices de l'eau, travaille avec enthousiasme sur le projet. Les services des eaux néerlandais récupèrent de grandes quantités de struvite dans les eaux usées. Ce composé de phosphate d'ammonium et de magnésium contient le phosphate de plus en plus rare qui est une matière première importante pour la croissance des cultures. "Par cette voie, nous voulons attirer l'attention sur les possibilités de commercialisation des matières premières issues des eaux usées. Il doit devenir plus intéressant de récupérer encore plus de matières premières à partir des eaux usées et de pouvoir les commercialiser. Grâce à cela, nous pouvons, par exemple, contribuer à prévenir la déforestation en améliorant les sols grâce à la struvite. Nous apportons du phosphate là où il y a un besoin dans le monde et cela a également un impact social positif."

Le secteur du cacao en crise
La dégradation des sols des plantations de cacao est en partie due au manque de connaissances des agriculteurs sur la gestion des sols, la biodiversité et le changement climatique, mais surtout au flux à sens unique des nutriments. La dégradation des sols rend les cacaoyers malades ou morts, et entraîne la déforestation pour la croissance de nouvelles plantations de cacao. Les jeunes générations d'agriculteurs ne veulent plus devenir des cultivateurs de cacao. Et nous aimerions que cela change.