Zéro déchets et sans émissions
100 % biologique
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Origine unique
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Voiles de chocolat noir 70% au grué de cacao & sel de mer
Des tranches très fines de chocolat noir avec des éclats de cacao croustillants et un soupçon de sel marin. Nous achetons les fèves de cacao Trinitario biologiques directement auprès de la coopérative de producteurs Conacado en République dominicaine. L'association du chocolat noir, du sel et des flocons croquants donne une sensation gustative délicieuse.
Les fèves de cacao voyagent sur le voilier "Tres Hombres" à la seule force du vent pendant quatre mois, des Caraïbes à Amsterdam en passant par l'océan Atlantique. Dans notre chocolaterie, nous fabriquons du chocolat biologique "d'origine unique" selon des méthodes traditionnelles et entièrement à l'énergie solaire !
Les Voiles ne passent pas par la boîte aux lettres et sont envoyées sous forme de colis.
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Végétalien
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
De Dominicaanse Republiek is een bekende leverancier van Trinitario cacao. Onze partner Conacado is een coöperatie die 10.000 kleinschalige cacaoboeren vertegenwoordigt en de omslag in gang heeft gezet naar goed gefermenteerde Bio en Fairtrade cacao voor klanten met hoge kwaliteitseisen. Zij hebben over het eiland grote installaties gerealiseerd verdeeld over zeven regio’s waar de cacao naartoe wordt gebracht om daar onder constante kwaliteitscontrole gefermenteerd en gedroogd te worden.
Le cacao biologique assure une bonne biodiversité dans les plantations de deux manières : il améliore la teneur en matière organique du sol, ce qui maintient la vie du sol à un certain niveau et améliore l'équilibre hydrique du sol. Il faut également planter des arbres d'ombrage, créant ainsi des niches pour les oiseaux et les insectes !
En savoir plus| Énergie kcal | 568.7 |
| Énergie kJ | 2380.1 |
| Graisse | 41.4 |
| Dont saturés | 24.7 |
| Glucides | 33.8 |
| Dont sucre | 29.2 |
| Fibres | 14.7 |
| Protéines | 8.0 |
| Sel | 0.6 |
- 100% sans gluten
- Produit à partir de l'énergie solaire
- Végétalien
- Chocolat biologique du commerce équitable
- Zéro déchet et sans plastique
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