Loading...

Zero waste productie

100% Bio

Stel je eigen pakket samen!

Boek een tour in de fabriek

Emissievrije productie

Congo

Congo

Het Virunga gebied ligt op het kruispunt van Uganda, Rwanda en de Democratische Republiek Congo. Het gebied wordt bedreigd door aanhoudende ontbossing ten gevolge van illegale houtkap en oprukkende kleinschalige landbouw.

Door cacao aan te planten wordt land hersteld en ontbossing tegengegaan. Hierdoor blijft het ‘Virunga National Park’ intact en het laatste leefgebied van de berggorilla’s beschermd.

De meerprijs die we voor de cacao betalen wordt gebruikt om om mensen lokaal toegang hebben tot medische zorg te geven. Recent is een universiteit geopend waar boeren training en begeleiding bij het aanleggen en beheren van de plantages, het fermenteren en drogen van de cacao krijgen. Dit wordt gedaan via de ‘Farmer Field Schools’ waarbij kennis wordt gedeeld en onderlinge samenwerking wordt bevorderd.

De cacao is door Esco Kivu geïntroduceerd vanuit Uganda in 2000 om de mensen in dit gebied -geteisterd door interne conflicten en burgeroorlogen- een bron van inkomsten te verschaffen. Cacao is één van de weinige manieren om in het levensonderhoud te voorzien.

De bodem is vruchtbaar en de cacaoplantages worden op biologische wijze beheerd waardoor de bodemvruchtbaarheid op peil blijft en schaduwbomen worden aangeplant.

In Afrika staan vooral Forastero cacaobomen: dat is een sterk ras dat vanuit Brazilië ooit schijnt ooit als cadeau te zijn meegesmokkeld naar Ghana door een smoorverliefde kapitein. De smaak van de bonen is krachtig, je proeft een pure, ongecompliceerde chocola.

Producten uit Congo

Gorilla pakket (3 repen)

Leuk cadeautje, of lekker voor jezelf. In dit pakket zitten 3 (h)eerlijke bio...

10,79 available on subscription

Gorilla bar puur 68%

Pure chocolade gemaakt met Forastero cacabonen uit Congo – Virunga National...

3,69

Gorilla bar melk 37%

Melkchocolade gemaakt met Forastero cacabonen uit Congo – Virunga National...

3,69