Nouvelle tablette ! La tablette Gorilla 92% Extra Noir

Chocolatiers, De la fève à la barre, Chocolat

Oserez-vous regarder ce dos argenté dans les yeux ?
Avec 92% de cacao, cette tablette est extra noir, mais nous l'avons rendue super accessible.

La tablette extra noir 92% n'est pas seulement extra pure, mais aussi extra spéciale. La tablette Gorilla 92% est la fusion de deux projets spéciaux. Grâce à ces projets, l'habitat du gorille menacé au Congo et celui de l'orang-outan en Indonésie sont protégés.

En effet, du sucre forestier arenga* issu du projet de la Fondation Masarang a été ajouté à notre cacao Gorille. En collaboration avec la population locale, cette fondation protège l'habitat de l'orang-outan en plantant de nouvelles forêts et en récoltant le sucre de la forêt d'arenga. Consultez le site masarang.nl, ou regardez le film TEDTalk en dessous, vraiment super !

Lesucre forestier d 'Arenga est un sucre provenant du palmier à sucre (à ne pas confondre avec le palmier à huile destructeur !), une alternative plus saine au sucre ordinaire.

Informations sur le produit

La "Gorilla bar" extra dark est fabriquée à partir de fèves de cacao Forastero provenant du parc national des Virunga, au Congo. Le chocolat contient 92% de solides de cacao, dont 82% de pâte de cacao et 10% de beurre de cacao, 8% de sucre forestier arenga. Tous les ingrédients sont issus de la culture biologique . La barre pèse 80 g et est emballée dans du papier sulfurisé imprimé à l'encre biologique. Ce chocolat est garanti sans (traces de) cacahuètes ou de fruits à coque.

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Fondation Masarang

Que fait exactement la Fondation Masarang ? Willie Smits l'explique dans cette vidéo inspirante. Nous adorons ça !