13. Dezember 2016

Chef Specials Verkostung | Chocriti

Zeit für unser bereits drittes Chefkoch-Special und das erste 'Tasting'! Letzten Monat besuchten mehrere Fachleute unser Werk für eine ...

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29. November 2016

Wie sich die Dinge im Kakaosektor ändern können

Wir können es nicht oft genug sagen: Im Kakaosektor muss sich etwas ändern! Letzte Woche wurde eine neue Studie veröffentlicht ...

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25. Oktober 2016

Gorilla Bar" fliegt mit KLM um die Welt

Speziell für die KLM World Business Class haben wir eine Mini-Version unserer wunderschönen Gorilla-Bar" entwickelt. Unser kleines Bio ...

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20. Oktober 2016

Chefkoch-Spezialitäten Teil 1 | Ciel Bleu

In diesem Special lassen wir die Köche Onno Kokmeijer (Chefkoch & Manager) und Arjan Speelman (Küchenchef) des Sternerestaurants ...

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8. November 2015

Der Brenner aus den 1930er Jahren funktioniert!

YEAH! So ein aufregender Tag heute, aber es funktioniert! Unser Brenner (Ballroast) von 1930. Eine fantastische Maschine! Und so cool ...

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5. November 2015

Zusammenarbeit mit der Rabobank-Stiftung

Gemeinsam mit der peruanischen Bauernkooperative Norandino, aus der unsere Bohnen für den Awajun-Tafel stammen, bauen wir verschiedene Projekte auf ...

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7. September 2015

Kakaonibs in Trockenwurst von Brandt & Levie Wurstmacher

Unsere Freunde, die Wurstmacher Brandt & Levie, stellen auf sehr nette Art und Weise leckere Würste her. Wie die Trockenwurst Chipotle ...

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30. März 2015

Das Crowdfunding für die einzige Schokoladenfabrik ist beendet

Das Crowdfunding für die einzigartige Schokoladenfabrik ist abgeschlossen! Und mit erstaunlichem Erfolg, können wir sagen. Über 73.102 Euro ...

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6. November 2013

Übergabe des ersten Awajun-Balkens

Eine Premiere! Am vergangenen Freitag haben wir die erste Awajun-Bar an die Vizepräsidentin von Peru, Marisol Espinoza, übergeben, die Präsidentin der ...

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28. August 2013

Tres Hombres 75% mit gerösteten Kakaonibs

Anfang Juni haben wir einen Hilferuf für das Entladen des Segelschiffs Tres ...

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27. März 2013

Schokoladen-Conchieren

Das Conchieren (Walzen) ist einer der wichtigsten Schritte im Prozess der Schokoladenherstellung. Dieses traditionelle Verfahren wurde 1879 von ...

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